Свечка

Описание

— Семеныч, мешайте скорее мясо, иначе пригорит! — обратился молодой охранник к своему коллеге, продолжая нарезать свежие овощи.

Пенсионер-военнослужащий, одетый в такую же форму, как и его товарищ, быстро схватил шумовку и направился к маленькому котлу, который висел над огнем. Внутри котла кусочки баранины медленно жарились в ароматном подсолнечном масле.

— Санёк, скажи-ка мне, кто тебя обучил искусству приготовления этого блюда? — спросил Семеныч, слегка постукивая шумовкой об стенки кастрюли.

— Да не блюдо это вовсе, а настоящий узбекский суп называется "шурпа", — уточнил парень, ловко кроша репчатый лук. — Меня этому мастерству научил мой армейский приятель Ринат. Парень он из татарской семьи, а повар из него просто замечательный. Наши офицеры всегда старались брать его с собой куда-нибудь отдохнуть: то на природу за грибами отправятся, то на рыбалку поедут. Так что для него армия стала настоящим гастрономическим приключением!